一般食品包裝袋上有哪幾類(lèi)信息

Writer： admin Time：2024-12-20 09:51 Browse：℃

　　食品做為供人食用的商品，關(guān)系到大家的生命健康權(quán)，不論是在食品原料或是在加工工藝或是在包裝方法上面都應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。許多食品盡管滿足原料和加工工藝的規(guī)范，但很多時(shí)候在包裝上故弄玄虛，混淆是非，欺騙消費(fèi)者。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)我們應(yīng)該是從食品包裝上獲得正確的食材問(wèn)題的能力。

　　通常食品包裝上面都含有以下信息：

　　1、QS 生產(chǎn)許可、生產(chǎn)商、加工廠家、代理商信息內(nèi)容、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格型號(hào)、凈重等。

　　2、保存期 / 生產(chǎn)日期 / 有效期限，這一大家都比較留意了。值得關(guān)注的是如果包裝上僅有生產(chǎn)日期和保存期，沒(méi)有標(biāo)注有效期至哪一天，還得自行判斷一下購(gòu)買(mǎi)日期時(shí)還能不能吃。

　　3、成分表

　　成分表是配料從多到少排列的。有兩點(diǎn)特別注意：

　　一是過(guò)敏源。蛋、奶、堅(jiān)果、大豆、魚(yú)、貝殼類(lèi)海鮮、花生、小麥?zhǔn)前祟?lèi)較為主要的過(guò)敏源。還有些人對(duì)酒精過(guò)敏，有的人對(duì)芒果菠蘿等熱帶水果過(guò)敏。如果你有過(guò)敏的情況，那么選購(gòu)食物的時(shí)候一定要看看自己是不是對(duì)其中的某些配料過(guò)敏，乃至要注意這一食品的生產(chǎn)車(chē)間是否有生產(chǎn)制造讓你感到過(guò)敏的食品。比如說(shuō)你只對(duì)花生過(guò)敏，那么你買(mǎi)榛子巧克力的時(shí)候也可以關(guān)注一下包裝上是否有寫(xiě)“此生產(chǎn)車(chē)間也生產(chǎn)制造含花生、榛子、杏仁……的產(chǎn)品”類(lèi)似這樣的標(biāo)簽。

　　二是某些食品添加劑。食品添加劑的種類(lèi)和使用分量默認(rèn)都是安全的符合相關(guān)的法律法規(guī)。但是某些特殊人群不能食用某些食品添加劑。例如苯丙酮尿的病人不能食用阿斯巴甜。有些腸胃比較敏感的人吃了糖醇以后會(huì)腹瀉。因此從配料表中可以看到是否有自己想要戒口的東西。

　　4、營(yíng)養(yǎng)成分表

　　這個(gè)也是要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)說(shuō)。通常情況下，某些營(yíng)養(yǎng)元素多些少些也沒(méi)必然聯(lián)系，也不會(huì)讓消費(fèi)者“不安全”。僅僅當(dāng)消費(fèi)者有特殊情況的時(shí)候一定要關(guān)注一下。例如糖尿病人要關(guān)鍵碳水化合物和糖的含量;有高血壓癥狀要注意鈉含量等等。比吃得可靠更高階一點(diǎn)就是吃的健康，假如你比較熟悉飲食結(jié)構(gòu)、飲食搭配等常識(shí)，也可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分表進(jìn)行選擇更健康的食物。

　　5、特殊申明

　　有些食物包裝上面有例如“高纖維”、“低脂”、“無(wú)油”等申明。這里的“高”、“低”、“無(wú)”的字眼其實(shí)就是有嚴(yán)格的政策法規(guī)在里面的，必須要達(dá)到某個(gè)規(guī)范才能標(biāo)出來(lái)這些字眼。消費(fèi)者可以依據(jù)這些特殊的標(biāo)簽進(jìn)行選擇最適合自己的食物。

　　只有從食品包裝上獲得足夠的信息，才可以明確能否食用或是適不適合食用，千萬(wàn)不要認(rèn)為只要在正規(guī)商店里能買(mǎi)到的食品就能“開(kāi)袋即食”。食品包裝規(guī)定明